Има ли здравословен десерт? За да бъде един десерт наистина здравословен, е добре да бъде приготвен без добавена захар и без екстрахирано олио, без животински продукти и без глутен. И така стигаме до въпроса дали е възможно да се приготви такъв десерт. Да, възможно е! С добро познаване на свойствата и съдържанието на полезни съставки в отделните растителни продукти, аз приготвям за нашето дневно меню здравословни и балансирани веган безглутенови десерти.

Приготвянето на Суров крем “Златната роза” е бързо и лесно, а с няколко обикновени съставки и малко вдъхновение го превръщам във впечатляващ десерт. Благодарение на естествената сладост от райските ябълки се получава приятен сладък вкус и не е необходимо добавянето на друг подсладител. Златното ленено семе е с много по-лек вкус и аромат от кафявото ленено семе, така че почти не се усеща в крема. Черната мака на прах придава лек карамелен вкус и аромат, а джинджифила добавя едва доловима пикантност.

Суровият крем “Златната роза” е с нежна пухкава текстура и лек плодов вкус, с едва долувим карамелен аромат – впечатляващ здравословен и балансиран веган безглутенов десерт, който можете да хапнете без угризения!

Ако нямате черна мака на прах, заменете със същото количество червена или жълта мака на прах.

Ако искате крем с по-силен сладък вкус, добавете към съставките в каната на блендера 30 мл сироп от агаве или полейте отгоре суровия крем в чашите с малко кленов сироп.

Суров крем “Златната роза”

Ястие: Десерти, Рецепти

Количество

760

грама

Подготовка

минути

Готвене

минути

Калории

825.72

ккал

Крем с райски ябълки и суперхрани

Продукти

350 гр райски ябълки, готови за консумация
100 гр златно ленено семе
12 гр черна мака прах
2 гр джинджифил прах
300 мл филтрирана вода

Инструкции за приготвяне

С кухненска везна и мерителна чаша претеглям всички съставки от рецептата по отделно. С приставката за сухо смилане на блендера смилам златното ленено семе на брашно – може да се смели и с електрическа кафемелачка.
Измивам и подсушавам райските ябълки. С остър нож отстранявам дръжката и внимателно обелвам обвивката на тънки ленти, след това нарязвам на едри парчета. Оставям на страна обелките – ще ги използвам за декорация.
В каната на блендера слагам парчетата обелени райски ябълки и смляното златно ленено семе, добавям останалите съставки и блендирам до получаването на гладка еднородна смес.
Слагам от суровия крем в подходящи чаши, декорирам отгоре с лентичките обелки от райските ябълки като ги оформям като рози и поднасям като междинна закуска или десерт.