Червени банани – екзотика от пазара или пък нова мода в кухнята? Аз лично ги харесвам повече от жълтите банани, защото са по-сладки и имат по-наситен бананов аромат. Съдържат повече бета каротин и витамин С от жълтите банани, както и Калий. Въпреки по-сладкия вкус на червените банани в сравнение с жълтите банани, разликата в количеството калории на 100 гр. продукт е минимална.

Дали са червени или жълти бананите присъстват постоянно в нашата кухня. Обикновено купувам жълти, но напоследък все по-често купувам и червени банани. Винаги е по-добре да изям един банан вместо един шоколад – банана е натурален плод с повече ценни съставки и много по-малко калории от шоколада! Червените банани са с по-наситен жълт цвят от жълтите банани и при пасиране жълтите покафеняват, а червените се променят от жълти до оранжево-червени.

Приготвям плодово смути за мен и съпруга ми Данаил почти всеки ден и тъй като не обичам еднообразието аз обикновено експериментирам със съставките. Харесвам цветовете затова моята храна е не само вкусна, но и цветна. А плодовото смути ”Червено кадифе” има наситено червен цвят от комбинацията на наситено розовия цвят на червеното цвекло и пурпурния цвят на аронията. Сладостта на червените банани се допълва от сладостта на червеното цвекло, но банановия аромат доминира над аромата на цвеклото. Аронията пък дава едва доловим кисел вкус, който заедно със сладкия вкус от бананите прикрива леката горчивина на сусамовия тахан. Добавих бахар на прах за екзотичен топъл аромат и лека пикантност.

Плодово смути ”Червено кадифе”

Ястие: Напитки, Рецепти

Количество

660

грама

Подготовка

минути

Готвене

минути

Калории

707.61

ккал

Смути с червени банани и арония

Продукти

200 гр. червени банани парчета
35 гр. оризов протеин изолат био
35 гр. грахов протеин изолат био
20 гр. червено цвекло прах био
10 гр. арония прах био
2 гр. бахар смлян
25 гр. сусамов тахан
350 мл. вода филтрирана

Инструкции за приготвяне

С помощта на кухненска везна претеглям всички съставки на рецептата по отделно.
В каната на блендера слагам всички съставки по реда от рецептата и блендирам до гладка еднородна смес.
Сервирам в подходящи чаши за двама.