Златен ананас – събрал в себе си топлите лъчи на Слънцето! Този плод е богат на витамини, минерали и антиоксиданти, ето защо е добре да го включваме често в дневното ни меню. Яденето на достатъчно свежи плодове и зеленчуци е добре за поддържането на здравословно тегло. А сладкият вкус на ананаса, заедно с полезните му хранителни вещества, го прави идеалният заместител на преработените сладкиши. Ананасът е добър източник на Витамин С, който помага на тялото да изгражда колаген, както и на минералите Мед и Манган.

Бромелаинът е растителен ензим, съдържащ се в плодовете ананас, който подпомага стомашната киселина при разграждането на храната. Има много хранителни добавки с бромелаин, но е най-добре да се консумира свеж плод ананас. Бромелаинът също е изследван за ефекта му върху рак на стомаха и дебелото черво. Резултатите от изследването показват, че бромелаинът насърчава апоптозата, механизъм на програмирана клетъчна смърт, който тялото използва като естествена защита срещу анормални клетки. Доказано е също, че бромелаинът инхибира клетъчния растеж при рак на стомаха и рак на дебелото черво.

Полифенолите, които се съдържат в плодовете ананас, насърчават разпространението на разнообразен чревен микробиом. А здравите черва предлагат редица ползи за имунната система и са свързани с превенцията на хронични заболявания.

Конопената напитка “Ананас” има приятен плодов аромат и вкус, наподобяващ млечен ананасов шейк. Ароматите на ананаса и кардамона напълно прикриват специфичния аромат на конопеното семе. Комбинирам парчетата плод с белено конопено семе, за да компенсирам липсата на протеини и мазнини в съдържанието на ананаса и да получа балансирана веган безглутенова напитка. Често приготвям тази напитка вместо леко междинно хапване между основните хранения.

Ако приемате лекарства за разреждане на кръвта, успокоителни лекарства, както и антибиотиците Амоксициклин и Тетрациклин, бъдете внимателни с консумирането на ананас, тъй като Бромелаинът може да доведе до нежелани реакции с тези лекарства!

Конопена напитка ”Ананас”

Ястие: Напитки, Рецепти

Количество

680

грама

Подготовка

минути

Готвене

минути

Калории

682.22

ккал

Напитка с ананас и конопено семе

Продукти

300 гр ананас парчета
80 гр конопено семе белено
20 гр сироп агаве био
2 гр кардамон зелен смлян
300 мл вода филтрирана

Инструкции за приготвяне

Наразвам един ананас на шайби, обелвам ги и ги нарязвам на парчета. С кухненска везна отмервам необходимото количество за рецептата, а останалите парчета ананас слагам в кутия с капак и прибирам във фризера.
С кухненска везна претеглям всички съставки по отделно.
В каната на блендера слагам парчетата ананас и отгоре добавям останалите съставки. Блендирам до получаването на гладка еднородна смес.
Слагам напитката в подходящи чаши и сервирам самостоятелно между основните хранения.